【商品について】 カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。
従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分（カカオの「味・香り・色」を決める）より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転（油脂分：固形分＝34%：46%）させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。
「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。
商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、バニラエキス、乳化剤（大豆由来）※アレルギー物質：乳、大豆※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。
保存方法 冷暗所で保管（直射日光を避け涼しい場所で保存）賞味期限 商品発送時：130日以上原産国フランス特徴カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワー125%活用。
従来のチョコレートは、油脂比率が、固形分（カカオの「味・香り・色」を決める）より高いために、納得のいくビスキュイの堅さやアイスクリームの口どけやカカオ感が得られませんでしたが、この比率を逆転（油脂分：固形分＝34%：46%）させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。
「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。
輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4
楽天で購入6,126円（税込み）